Kuva on kamala ja kiireessä napattu, sori♥

Kekseistä tuli kuohkeita ja kerrankin suklaahiput eivät painuneet keksien pohjalle yhdeksi kasaksi. Ohjeen löytämisen jälkeen olen ehtinyt leiponut näitä jo useita kertoja, ovat vain niin herkullisia.

Suklaakeksit

125 g margariinia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 muna

150 g suklaata rouhittuna

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1. Vaahdota margariini ja sokerit. Lisää muna vatkaten. Lisää rouhittu suklaa.
2. Sekoita jauhot yhteen ja lisää vaahtoon.
3. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

t. Pame

Mörkö oli ehdoton suosikkini ;)

Olen ikävä kyllä melko lyhytpinnainen, enkä jaksa keskittyä kauan yhteen keksiin, joten kaikki ovat melko yksinkertaisia.. Seuraavalla kerralla sitten jotain pikkutarkempaa.

Kuvan laatu on melko huono, koska jouduin pienessä kiireessä kuvan näppäämään.

Kuvakulmat ovat melko epäedustavia :D Kakku näytti tyylikkäämmältä luonnossa!             Päällisen koristelussa käytetty siis tumma- ja valkosuklaata sekä Flora-vispiä. Sisällä appelsiinimarmeladia, Flora-vispiä ja tummasuklaavaahtoa. Täytteet sopivat hyvin yhteen ja aion ehdottomasti käyttää niitä uudestaankin.  Tummasuklaa vain aiheutti päänvaivaa, kun yritin hiukan viilentää sitä, jotta olisin saanut sekoitettua sulan suklaan kermavaahtoon. Suklaa jähmettyi melkein välittömästi kun sitä yritti siirtää kauemmas kuumasta levystä. Pienen tuskailun jälkeen onnistuin kuitenkin raaputtamaan suurimman osan vaahdon sekaan. Mielestäni tästä kakusta tuli kokonaisuudessaan aika onnistunut, kerrankin!

Hyvää joulun odotusta!

Välissä tonnikalaa/jauhelihaa, valkokastiketta, jossa paljon sinihomejuustoa ja tietenkin lasagnelevyjä. Onnistuin ilmeisesti tekemään syötävää ruokaa sillä sisareni käski minua tekemään taas pian lisää :D

Raparperipiirakka<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

2 munaa

1 dl sokeria

100 g margariinia

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:

n. 3 dl raparperipaloja

1 muna

kermaviilipurkki

2 rkl sokeria

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirasvuoka.

2. Vaahdota munat ja sokeri.

3. Sulata rasva. Lisää kädenlämpöisenä taikinaan.

4. Sekoita jauhot ja lisää taikinaan.

5. Levitä taikina piirasvuokaan.

6. Ripottele raparperin palaset pinnalle. Sekoita muna, kermaviili ja sokeri yhteen ja kaada raparperinpalasten päälle.

7. Paista noin 20 minuuttia.

Raparperin hiukan kirpakka maku sopi  pohjaan, joka oli ilmava ja muhkea, ja päälle tuleva kermaviiliseos rauhoitti makua mukavasti.

Raparperikiisseli<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

3 dl vettä

2 dl raparperipalasia

½ - ¾ dl sokeria

Suurus:

½ dl perunajauhoa

3 dl kylmää vettä

1. Keitä raparperipalaset pehmeiksi sokerilla maustetussa vedessä.

2. Nosta kattila pois liedeltä.

3. Sekoita suuruksen aineet keskenään.

4. Lisää suurus höyryävään nesteeseen koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin kiehahtaa.

Kiisselin kanssa vaniljavaahtoa.

Sisällä mansikoita ja Fazerin maitosuklaa+Flora vispi -vaahtoa. Ideat loppui koristelun kanssa, joten heitin mansikat vain keoksi päälle ja pursotukset ympärille.                           Pitää odotella taas melkein vuosi ennen kuin tuoreita mansikoita saa jostain! Ihan haikea olo ;) Pitää keksiä jotain vaihtoehtoisia täytteitä siksi aikaa.