Olen hiukan laiska päivityksissä ja kuvat saattavat viipyä kameralla parikin viikkoa ennen kuin saan niitä tänne..                                                                                                        Pakastimessa oli jäätelöä mistä sain syyn tehdä omenapiirakan :) Kaikesta pitää repiä syy leipomiseen.

En ymmärrä itsekään kuinka sain noin ohkaisen pohjan aikaan :D Tällä ohjeella on tehty ennemminkin juuri samaan vuokaan piirakka, mutta nyt ei meinannut taikina riittää millään.. Seuraavalla kerralla teen kyllä kaksinkertaisena. Kuvan taustalla näkyy muuten ihana uusi pöytäliinamme :)

 

Omenapiirakka<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

½ dl sokeria

100 g margariinia

1 muna

1 ½ -2 dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

 

Täyte:

2-3 omenaa viipaloituna

1 prk rahkaa

1 muna

 

1. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Sekoita rasva ja sokeri haarukkavatkaimella tasaiseksi.

3. Lisää kananmuna hyvin sekoittaen.

4. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan.

5. Painele taikina piirasvuoan pohjalle.

6. Asettele omenaviipaleet pohjalle. Sekoita rahka ja muna ja kaada omenaviipaleiden päälle.

7. Paista noin puoli tuntia.